ゲートウェイ。

ゲートウェイ。あらたな羽田空港の視察。
日本の空港にも、単なる機能という通過点ということでなく、
そこに文化、その土地ならではの体現が、今回かなり実現している、
その中でも　デザインが、かなりいいカタチで　多用されている。
サインの工夫にはじまり、視覚の認知のここちよさ、照明設計をはじめ
ホスピタリティ度がある。芸術、文化もとりこまれ、
エンターテイメントスポットとしても楽しめそうだ。やっと気づき出したか、
日本のこれからの世界へ向けてのプレゼンテーション。
昼食、空港内ラーメン天にてネギラーメン、カリッカリッに揚げられたネギは香ばしく
香り立つ。アツアツのスープにしっとりとなじむ麺もカタメンgood。
クリエーティブ＆ホスピタリティ、そこに先人の技と知恵の文化・芸術をトッピング、
チューニングして。ここちいい、かなりみえてきた　Next Step。
夕方は、あらたなメディアのプレゼンテーション。アウトラインは、合意、
あとは、いつ・どこから　どのように具現化へ向けて。つづいてNextフィールド
世界へ向けてのプラットフォームづくり２連発。
先の話が多々の中、イマ　この１年、いや半年の準備が
先の５年10年の流れを決める。ここは　なんとしても　全力keep、
ふんばりをきかせねば、夜は、その流れでチーム皆々と　久々　麻布のはじめにて、
ライムサワーをのみながら　とりのからあげが　そぼくでなつかしい味、
とうふハンバーグは　ほくほくとかみしめるうまさ。
トロットロッ　夏味の水だこ　旨味は、残暑にうれしいコト。
美食　その源話でもりあがる。なにせ　さっきまでのミーティングの探究なのである。
しかしこのかわらぬ場。なんだかうれしいね。このふつうが。

＜今日のホスピタリティ vol.823＞
「四規七則」あたりまえのことをあたりまえにするのが、もてなしと　利休はとく。
人生のまさにお手本であり、実は　もっとも難しいことなのであろう。
ゆえに　先回りと思考と我をみるのではなく　状況をみる、体認し　動くことと。
和敬清寂。
茶は服のよきように
炭は湯の沸くように
夏は涼しく、冬は暖かに
花は野にあるように
刻限は早めに
降らずとも雨の用意
相客に心せよ。
“極意である”